EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO

 El mejor de café del mundo no está ni en Colombia ni en Brasil, según Taste Atlas: Y debes probarlo al menos una vez

El café es mucho más que una bebida: para millones de personas en todo el mundo representa un ritual diario, una pausa necesaria o incluso un arte. Cada país aporta su propio sello a la elaboración y preparación del café, generando una enorme variedad de sabores, métodos y experiencias que merecen la pena ser descubiertas.

Recientemente, la prestigiosa guía gastronómica Taste Atlas ha publicado su ranking de los mejores tipos de café del mundo, elaborado a partir de evaluaciones de expertos, premios internacionales y opiniones de consumidores. El listado incluye un total de 65 especialidades, y entre las mayores sorpresas destaca que ni Colombia ni Brasil lideran la clasificación, a pesar de su reconocida tradición cafetera.

Más allá del sabor, el café también conecta generaciones, acompaña conversaciones y forma parte de celebraciones y rutinas cotidianas. Esta riqueza cultural explica por qué la clasificación de Taste Atlas no solo analiza el grano o la técnica, sino también el peso que cada tipo de café tiene en la vida diaria de quienes lo disfrutan.

A continuación, los 10 cafés mejor puntuados del mundo según Taste Atlas.

LOS 10 MEJORES TIPOS DE CAFÉS DEL MUNDO, SEGÚN TASTE ATLAS

1. Café Cubano (Cuba) - 4,6 estrellas

Un espresso preendulzado con azúcar -- azúcar en bruto extraído de la caña de azúcar-- durante la preparación. De sabor intenso y con una característica espuma marrón clara, es todo un símbolo cultural en Cuba y muy popular también en Florida y Latinoamérica.

2. Espresso freddo (Grecia) - 4,4 estrellas

Una combinación de espresso y hielo, batidos hasta obtener una textura suave y cremosa. Se sirve frío y es un imprescindible del verano griego desde los años 90.

3. Cappuccino (Italia) - 4, 3 estrellas

Clásico italiano a base de espresso y leche vaporizada con abundante espuma. Tradicionalmente servido en tazas pequeñas y considerado un arte en sí mismo en Italia.

4. Ristretto (Italia) - 4,3 estrellas

Una versión más concentrada del espresso, con la mitad de agua y un sabor menos amargo pero más intenso.

5. Café helado vietnamita (Vietnam) - 4,3 estrellas

Café Robusta preparado en filtro 'phin', mezclado con leche condensada y servido sobre hielo. Un clásico refrescante de Vietnam.

6. Café de filtro indio (India) - 4,3 estrellas

Preparado en un filtro metálico especial, da como resultado un café fuerte y aromático, tradicionalmente mezclado con leche y azúcar y servido en un vaso metálico.

7. Freddo cappuccino (Grecia) - 4,3 estrellas

Variante fría del cappuccino, que combina espresso batido con hielo y una capa de leche espumosa muy fría.

8. Espresso (Italia) - 4,2 estrellas

La base de la mayoría de cafés italianos, elaborado forzando agua caliente a presión a través de café finamente molido, con un resultado denso y concentrado.

9. Café turco (Turquía) - 4,2 estrellas

Preparado en un cezve, se hierve lentamente hasta obtener un café espeso y aromático, famoso por su espuma densa y su fuerte sabor.

10. Frappé (Grecia) - 4,2 estrellas

Creado en 1957, mezcla café instantáneo con agua y hielo, obteniendo una textura espumosa ideal para el verano.

HUMBERTO. Guia y maestro in Habana. WhatsApp+53 52646921  

¿Un guiño a la Habana? Comunícate conmigo 

Usted puede hacer la diferencia durante su viaje. Sacar el máximo provecho con informaciones, historias, visitas a lugares fuera del circuito turístico. 

THE BEST COFFEE IN THE WORLD

The best coffee in the world is not in Colombia or Brazil, according to Taste Atlas: And you should try it at least once  

Coffee is much more than a drink: for millions of people around the world, it represents a daily ritual, a necessary pause, or even an art form. Each country brings its own signature to coffee production and preparation, creating a vast variety of flavors, methods, and experiences worth discovering.  

Recently, the prestigious culinary guide Taste Atlas published its ranking of the best types of coffee in the world, based on expert evaluations, international awards, and consumer opinions. The list includes a total of 65 specialties, and among the biggest surprises is that neither Colombia nor Brazil tops the ranking, despite their renowned coffee traditions.  

Beyond flavor, coffee also connects generations, accompanies conversations, and plays a part in celebrations and daily routines. This cultural richness explains why Taste Atlas's ranking not only analyzes the bean or the technique but also the significance each type of coffee holds in the daily lives of those who enjoy it.  

Below, the 10 highest-rated coffees in the world according to Taste Atlas.  

THE 10 BEST TYPES OF COFFEE IN THE WORLD, ACCORDING TO TASTE ATLAS  

1. Cuban Coffee (Cuba) – 4.6 stars  

A presweetened espresso—made with raw sugar extracted from sugarcane—during preparation. With an intense flavor and a characteristic light brown foam, it is a cultural symbol in Cuba and very popular in Florida and Latin America. 

2. Freddo Espresso (Greece) – 4.4 stars  

A combination of espresso and ice, shaken until smooth and creamy. Served cold, it has been a Greek summer staple since the 90s.  

3. Cappuccino (Italy) – 4.3 stars  

An Italian classic made with espresso and steamed milk with abundant foam. Traditionally served in small cups and considered an art form in itself in Italy. 

4. Ristretto (Italy) – 4.3 stars  

A more concentrated version of espresso, with half the water and a less bitter but more intense flavor.  

5. Vietnamese Iced Coffee (Vietnam) – 4.3 stars  

Robusta coffee brewed in a 'phin' filter, mixed with condensed milk, and served over ice. A refreshing classic from Vietnam.  

6. Indian Filter Coffee (India) – 4.3 stars  

Brewed in a special metal filter, resulting in a strong and aromatic coffee, traditionally mixed with milk and sugar and served in a metal glass.  

7. Freddo Cappuccino (Greece) – 4.3 stars  

A cold variant of the cappuccino, combining shaken espresso with ice and a layer of very cold foamy milk. 

8. Espresso (Italy) – 4.2 stars  

The foundation of most Italian coffees, made by forcing hot water under pressure through finely ground coffee, resulting in a dense and concentrated brew.

9. Turkish Coffee (Turkey) – 4.2 stars  

Prepared in a cezve, it is slowly boiled to produce a thick and aromatic coffee, famous for its dense foam and strong flavor.  

10. Frappé (Greece) – 4.2 stars  

Created in 1957, it blends instant coffee with water and ice, resulting in a foamy texture perfect for summer.

HUMBERTO. Guide & History Teacher in Havana. WhatsApp+53 52646921 

CUBA, platos típicos

Sabores de Cuba: Un Viaje Culinario Imperdible por los Platos Que Cuentan la Historia de la Isla

---

Más Allá del Mojito: Descubre la Explosión de Sabor de la Gastronomía Cubana, Desde la Ropa Vieja al Ajiaco Ancestral 

Cuba, con su sazón inigualable, ofrece una rica variedad de platos típicos que reflejan la fusión de culturas taínas, españolas, africanas y caribeñas. Si eres amante de la comida, aquí tienes algunos platos emblemáticos que debes probar durante tu visita:

1. Ropa vieja: Un clásico de la gastronomía cubana. Originario de las Islas Canarias, este plato consiste en carne deshilachada (generalmente de res, pero a veces de cerdo) cocinada con pasta de tomate, pimiento rojo, cebolla, ajo y aceitunas. Acompáñalo con arroz blanco y tostones.

2. Ajiaco: Representa la cubanía en su máxima expresión. Este espeso caldo combina carne de cerdo o res con maíz, yuca, malanga, calabaza, boniato, plátano verde, ajo, ají picante, comino, sal y limón. Es un plato casero y tradicional, perfecto para días festivos y reuniones familiares.

3. Moros y cristianos o congrí: El arroz mezclado con frijoles cocidos al mismo tiempo es conocido como congrí. Aunque algunos lo llaman "moros y cristianos", no es exactamente lo mismo. Este plato es un básico en la alimentación cubana y se sirve con frecuencia.

5. Caldosa: Una sopa espesa que combina carne de res, cerdo o pollo con vegetales y especias. Es reconfortante y perfecta para los días más frescos.

6. Frijoles negros cubanos: Los frijoles negros son un elemento esencial en la dieta cubana. Se sirven con arroz blanco y son deliciosos con un toque de ajo y comino.

7. Vaca frita: Carne de res marinada, desmenuzada y luego frita hasta que esté crujiente. Se sirve con cebolla y limón, y es una delicia para los amantes de la carne.

8. Yuca con mojo: La yuca hervida y luego bañada en una salsa de ajo, limón y aceite de oliva. Es un acompañamiento sabroso y popular en Cuba.

9. Tamal en hojas o en cazuela: Los tamales cubanos pueden ser de cerdo, pollo o pescado, envueltos en hojas de plátano o cocidos en cazuela. Son una delicia para el paladar.

Estos son solo algunos ejemplos de la riqueza culinaria de Cuba. ¡Anímate a probarlos y sumérgete en los sabores tropicales de la isla! 🌴🇨🇺.

Humberto Guia & Maestro en la Habana

 Whatsapp +5352646921

Instagram: humberto_habana

HUMBERTO. GUIDE AND TEACHER IN HAVANA.

CITY TOURS IN OLD HAVANA, VINTAGE CAR TOURS

WHATSSAP: +53 52646921

INSTAGRAM: humberto_habana

CUBA. QUÉ ROPA TRAER

https://cubatravelhelp.blogspot.com/2024/02/cuba-que-ropa-traer.html

CUBA RECOMENDACIONES

https://cubatravelhelp.blogspot.com/2024/02/cuba-recomendaciones.html

CUBA APARTAMENTOS, HABITACIONES, CASAS COLONIALES, CASAS EN LA PLAYA.

https://www.mycubarent.com 

CUBAN FOOD

Beyond the Mojito: Unveiling Cuba's Soul Through its Iconic Dishes – From Ajiaco to Yuca con Mojo

---

The Taste of Cuba: A Deep Dive into Five Essential Dishes That Define the Island's Culinary Identity

---

From Ajiaco's Rich Stew to Congrí's Classic Blend: Discover the Authentic Flavors of Cuban Cuisine

The "Cuban ajiaco" is another typical dish of Cuban cuisine, consisting of a thick broth made with beef, pork, chicken, and various root vegetables such as cassava, malanga, yam, plantain, pumpkin, and corn. It is flavored with lemon, chili pepper, and other spices. Considered a symbol of Cuban identity and culture, it reflects the blend of different culinary influences.

On the other hand, "congri" or "Moros y Cristianos" is a typical Cuban dish made of white rice cooked with black beans. Its name alludes to the history of Spain where Moors (Muslims) and Christians clashed during the Reconquista. This dish is served as a side with meats, salads, and fried plantains.

Cuban black beans are a popular bean stew in Cuban and Latin American cuisine. They are cooked with onion, garlic, bell pepper, bay leaf, vinegar, wine, sugar, and various spices, served with rice or as a standalone dish. They are nutritious, flavorful, and easy to make.

The "caldosa" is a typical Cuban dish consisting of a thick stew of meat and vegetables. Originating from central Cuba, it is considered one of the most popular and traditional dishes on the island. Caldosa is prepared with various root vegetables like malanga, cassava, sweet potato, plantain, pumpkin, and corn; meats such as pork, beef or chicken; vegetables like onion, garlic, bell pepper, tomato, and cilantro. Seasoned with spices like cumin, oregano, bay leaf, salt and pepper; it is enhanced with a touch of vinegar, wine or orange juice.

Lastly, "yuca con mojo" is a typical Cuban dish made of boiled yuca seasoned with a sauce of garlic, citrus fruits and olive oil. It is an easy and flavorful recipe ideal to accompany roast pork, congri rice, fried plantains or salad. A delicious representation of Cuban cuisine! 😋

Humberto, Guide & Teacher in Havana Whatsapp +5352646921

HUMBERTO. GUIDE AND TEACHER IN HAVANA.

CITY TOURS IN OLD HAVANA, VINTAGE CAR TOURS

WHATSSAP: +53 52646921

INSTAGRAM: humberto_habana

CUBA BEST SEASON FOR VISITING

https://cubatravelhelp.blogspot.com/2024/02/cuba-best-season-for-visiting.html

HAVANA: BODEGUITA DEL MEDIO

Step into History: La Bodeguita del Medio – Where Hemingway's Mojito and Cuban Bohemia Endure

---

More Than a Bar: Uncover the Legend and Art of La Bodeguita del Medio, Havana's Cultural Heartbeat Since 1942

---

Graffiti, Genius, and Mojitos: Why La Bodeguita del Medio Remains Havana's Timeless Bohemian Icon

 

We invite you to discover one of Havana's most iconic corners: La Bodeguita del Medio. Opened on a day like today but in 1942, this legendary establishment has become a true bohemian sanctuary, bearing witness to Cuba's cultural evolution. Its walls, covered in graffiti, dedications, and stories, have served as a gathering place for artists, intellectuals, and renowned figures, including Ernest Hemingway, who found inspiration in the unmatched mojito—his favorite cocktail.  

But La Bodeguita isn’t just famous for its connection to the writer; it’s a space where art, music, and literature blend into a vibrant and welcoming atmosphere. Here, every corner tells a story—from the tales of old gatherings to the legendary mojito recipe, which has remained unchanged over the years, making it the establishment’s signature symbol.  

This iconic spot has preserved its essence throughout the decades, becoming a must-visit destination for both culture lovers and those seeking an authentic Cuban experience. Come and feel the history and charm of La Bodeguita del Medio, a true treasure that continues to inspire generations and awaits you to share its secrets in every sip and every conversation.

HUMBERTO. Guide & History Teacher in Havana. WhatsApp+53 52646921 

Visit my website: http://www.mycubarent.com 

#Ernest Hemingway #Bodeguita DelMedio #History Cuba #Iberostar, #Melia, #Hilton, #Marriott, #solways, #Barceló, #kempinski, #blueDiamond, #beLive  

LA HABANA: LA BODEGUITA DEL MEDIO

 

La Bodeguita del Medio: Donde la Boheme Cubana y el Mojito Favorito de Hemingway Crearon una Leyenda Desde 1942

---

Más Allá de un Bar: Descubre los Muros que Susurran Historias en la Icónica Bodeguita del Medio de La Habana

---

Un Viaje al Alma de Cuba: La Bodeguita del Medio Te Espera con Arte, Música y el Auténtico Sabor de la Tradición Habanera

Te invitamos a descubrir uno de los rincones más emblemáticos de La Habana: la Bodeguita del Medio. Inaugurada un día como hoy, pero del año 1942, este icónico establecimiento se ha forjado como un auténtico santuario bohemio, testigo del devenir cultural de Cuba. Sus muros, llenos de grafitis, dedicatorias y relatos, han sido el punto de encuentro de artistas, intelectuales y personalidades de renombre, entre ellos Ernest Hemingway, quien encontraba en el inigualable mojito -su cóctel predilecto- una fuente de inspiración. Pero la Bodeguita no es solo famosa por su vínculo con el escritor; es un espacio donde el arte, la música y la literatura se funden en una atmósfera vibrante y acogedora. Aquí, cada rincón cuenta una historia: desde las anécdotas de antiguas tertulias hasta la receta legendaria de su mojito, que ha permanecido intacta a lo largo de los años, convirtiéndolo en el símbolo ineludible del lugar. Este establecimiento ha sabido mantener su esencia a lo largo de las décadas, convirtiéndose en un destino obligatorio tanto para los amantes de la cultura como para quienes buscan saborear la auténtica experiencia cubana. Ven y siente la historia y el encanto de la Bodeguita del Medio, un verdadero tesoro que sigue inspirando a generaciones y que te espera para contarte sus secretos en cada sorbo y en cada conversación.

#Ernest Hemingway #Bodeguita DelMedio #Historia Cuba

HUMBERTO. Guide & History Teacher in Havana. WhatsApp+53 52646921 

Visit my website: http://www.mycubarent.com

Information: Old Havana Private City Tour

Havana: A Five-Century Time Machine – Walk Through History Where Every Street Tells a Story

---

Beyond the Landmarks: Immerse Yourself in Old Havana's Vibrant Heartbeat with an Expert-Led Walking Tour

---

Step Back in Time: Discover the Architectural Grandeur and Lively Streets of Old Havana on Foot

On this Havana City Tour you will experience a city that has morphed its face over five centuries of architectural design. La Habana Vieja (old Havana) is a virtual time machine of methods and techniques.

Old Havana has many sights and sounds to captivate the inquisitive traveller. These include Plaza de Armas  (the oldest square in Havana and the site of the city’s foundation), El Templete (the oldest neo-classical building in Havana),  La Catedral San Cristobal de la Habana and the Museo de la Revolucion. However for most visitors who join us on our Havana city tour it is the excitement of  being part of the commotion of daily street-life is the number one highlight. So, put your walking shoes on and  soak up the atmosphere of this lively, excitable city.

.Experienced, English-speaking Havana tour guide
.Soak up the street theatre in Old Havana
.Showing the most important museums for you to have a better idea and decide later (according to your likings) which one to visit.

Visit the historical city squares: plaza de la catedral; plaza de armas; plaza san francisco de asis; plaza vieja
Stop to take photos and admire the architecture at many of the city’s most famous sights

All Old Havana hotels and Casa’s are a short walk from the Hotel Inglaterra. Otherwise I can go for you and we can take a car to the old town (tip: good ida to take an old vintage car we take for our regular transportation)

This Old Havana walking tour starts  and works its way through the heart of Old Havana. During the Havana city tour you will take in some of the city’s most iconic sites including:  the Capitolio, Gran Teatro, Museo de Revolucion, Parque Central, Bacardi building, Art Museum, Calle Obispo, Plaza de Armas, Plaza de la Catedral, Plaza San Francisco de Asis, Plaza Vieja and Hotel Ambos Mundos.

The Old Havana walking Tour finishes at Plaza Vieja. This is where your Havana tour guide can recommend some good places for lunch.

http://www.mycubarent.com
cubamigos@yahoo.es
private vacation rentals & private tours

 guide: Humberto Linares | email:   humbercuba@yahoo.es| movil: +53 52646921

http://cubatravelhelp.blogspot.com/2016/10/i-guide.html