jueves, 1 de mayo de 2025

CUBA, platos típicos

 Cuba, con su sazón inigualable, ofrece una rica variedad de platos típicos que reflejan la fusión de culturas taínas, españolas, africanas y caribeñas. Si eres amante de la comida, aquí tienes algunos platos emblemáticos que debes probar durante tu visita:





1. Ropa vieja: Un clásico de la gastronomía cubana. Originario de las Islas Canarias, este plato consiste en carne deshilachada (generalmente de res, pero a veces de cerdo) cocinada con pasta de tomate, pimiento rojo, cebolla, ajo y aceitunas. Acompáñalo con arroz blanco y tostones.



2. Ajiaco: Representa la cubanía en su máxima expresión. Este espeso caldo combina carne de cerdo o res con maíz, yuca, malanga, calabaza, boniato, plátano verde, ajo, ají picante, comino, sal y limón. Es un plato casero y tradicional, perfecto para días festivos y reuniones familiares.



3. Moros y cristianos o congrí: El arroz mezclado con frijoles cocidos al mismo tiempo es conocido como congrí. Aunque algunos lo llaman "moros y cristianos", no es exactamente lo mismo. Este plato es un básico en la alimentación cubana y se sirve con frecuencia.



5. Caldosa: Una sopa espesa que combina carne de res, cerdo o pollo con vegetales y especias. Es reconfortante y perfecta para los días más frescos.





6. Frijoles negros cubanos: Los frijoles negros son un elemento esencial en la dieta cubana. Se sirven con arroz blanco y son deliciosos con un toque de ajo y comino.



7. Vaca frita: Carne de res marinada, desmenuzada y luego frita hasta que esté crujiente. Se sirve con cebolla y limón, y es una delicia para los amantes de la carne.



8. Yuca con mojo: La yuca hervida y luego bañada en una salsa de ajo, limón y aceite de oliva. Es un acompañamiento sabroso y popular en Cuba.



9. Tamal en hojas o en cazuela: Los tamales cubanos pueden ser de cerdo, pollo o pescado, envueltos en hojas de plátano o cocidos en cazuela. Son una delicia para el paladar.

Estos son solo algunos ejemplos de la riqueza culinaria de Cuba. ¡Anímate a probarlos y sumérgete en los sabores tropicales de la isla! 🌴🇨🇺.


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CUBA. QUÉ ROPA TRAER

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miércoles, 30 de abril de 2025

CUBAN FOOD



The "Cuban ajiaco" is another typical dish of Cuban cuisine, consisting of a thick broth made with beef, pork, chicken, and various root vegetables such as cassava, malanga, yam, plantain, pumpkin, and corn. It is flavored with lemon, chili pepper, and other spices. Considered a symbol of Cuban identity and culture, it reflects the blend of different culinary influences.



On the other hand, "congri" or "Moros y Cristianos" is a typical Cuban dish made of white rice cooked with black beans. Its name alludes to the history of Spain where Moors (Muslims) and Christians clashed during the Reconquista. This dish is served as a side with meats, salads, and fried plantains.



Cuban black beans are a popular bean stew in Cuban and Latin American cuisine. They are cooked with onion, garlic, bell pepper, bay leaf, vinegar, wine, sugar, and various spices, served with rice or as a standalone dish. They are nutritious, flavorful, and easy to make.



The "caldosa" is a typical Cuban dish consisting of a thick stew of meat and vegetables. Originating from central Cuba, it is considered one of the most popular and traditional dishes on the island. Caldosa is prepared with various root vegetables like malanga, cassava, sweet potato, plantain, pumpkin, and corn; meats such as pork, beef or chicken; vegetables like onion, garlic, bell pepper, tomato, and cilantro. Seasoned with spices like cumin, oregano, bay leaf, salt and pepper; it is enhanced with a touch of vinegar, wine or orange juice.



Lastly, "yuca con mojo" is a typical Cuban dish made of boiled yuca seasoned with a sauce of garlic, citrus fruits and olive oil. It is an easy and flavorful recipe ideal to accompany roast pork, congri rice, fried plantains or salad. A delicious representation of Cuban cuisine! 😋

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CUBA BEST SEASON FOR VISITING

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domingo, 27 de abril de 2025

HAVANA: BODEGUITA DEL MEDIO


 


We invite you to discover one of Havana's most iconic corners: La Bodeguita del Medio. Opened on a day like today but in 1942, this legendary establishment has become a true bohemian sanctuary, bearing witness to Cuba's cultural evolution. Its walls, covered in graffiti, dedications, and stories, have served as a gathering place for artists, intellectuals, and renowned figures, including Ernest Hemingway, who found inspiration in the unmatched mojito—his favorite cocktail.  


But La Bodeguita isn’t just famous for its connection to the writer; it’s a space where art, music, and literature blend into a vibrant and welcoming atmosphere. Here, every corner tells a story—from the tales of old gatherings to the legendary mojito recipe, which has remained unchanged over the years, making it the establishment’s signature symbol.  


This iconic spot has preserved its essence throughout the decades, becoming a must-visit destination for both culture lovers and those seeking an authentic Cuban experience. Come and feel the history and charm of La Bodeguita del Medio, a true treasure that continues to inspire generations and awaits you to share its secrets in every sip and every conversation.


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LA HABANA: LA BODEGUITA DEL MEDIO

 


Te invitamos a descubrir uno de los rincones más emblemáticos de La Habana: la Bodeguita del Medio. Inaugurada un día como hoy, pero del año 1942, este icónico establecimiento se ha forjado como un auténtico santuario bohemio, testigo del devenir cultural de Cuba. Sus muros, llenos de grafitis, dedicatorias y relatos, han sido el punto de encuentro de artistas, intelectuales y personalidades de renombre, entre ellos Ernest Hemingway, quien encontraba en el inigualable mojito -su cóctel predilecto- una fuente de inspiración. Pero la Bodeguita no es solo famosa por su vínculo con el escritor; es un espacio donde el arte, la música y la literatura se funden en una atmósfera vibrante y acogedora. Aquí, cada rincón cuenta una historia: desde las anécdotas de antiguas tertulias hasta la receta legendaria de su mojito, que ha permanecido intacta a lo largo de los años, convirtiéndolo en el símbolo ineludible del lugar. Este establecimiento ha sabido mantener su esencia a lo largo de las décadas, convirtiéndose en un destino obligatorio tanto para los amantes de la cultura como para quienes buscan saborear la auténtica experiencia cubana. Ven y siente la historia y el encanto de la Bodeguita del Medio, un verdadero tesoro que sigue inspirando a generaciones y que te espera para contarte sus secretos en cada sorbo y en cada conversación.

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sábado, 29 de marzo de 2025

La Habana, una de las ciudades maravillas

 La Habana es una capital "federal". Es un decir porque el sistema de gobierno de Cuba no es federalista, como el de Venezuela. Cuba es una república. Y sin embargo sus provincias y sus municipios se dividen como si fueran federaciones. Por eso, sucede a menudo oír hablar de una zona de La Habana, que uno considera simplemente como un barrio y descubrir que en realidad es un municipio. La Habana Vieja es un famoso ejemplo de esto. 



Por esta misma razón La Habana, aún cuando se llamaba oficialmente Ciudad de La Habana, no es realmente una ciudad, sino es técnicamente una Provincia, a pesar de que para todo el mundo siga siendo es una ciudad. Partiendo de esta división La Habana Vieja y Centro Habana, por ejemplo, son dos "ciudades" diferentes con administraciones diferentes y son autónomas así mismo como Brooklyn es uno de los cinco municipios de Nueva York. Existe un proyecto de unificación entre La Habana Vieja y Centro Habana, pero en la actualidad es algo totalmente teórico. 

La Habana suspendida en la historia

 

"Si me pierdo, encuéntrame en Cuba" escribía García Lorca. Y si usted visita La Habana comprenderá el por qué. La Habana es uno de los pocos lugares en el mundo que aún dispone de un encanto único. Es la única capital que todavía conserva la apariencia de cuando las fotos eran en blanco y negro y sólo pocos elementos esporádicos y ocasionales devuelven al presente como si usted estuviera soñando y alguien de pronto viene a despertarlo y le cueste trabajo retomar rápidamente la noción de la realidad. Esto es lo que provoca La Habana al viajero primerizo. 

La Habana representa hoy un ajuste perfecto entre historia y circunstancias. 90% de la capital tiene un aspecto que se mantiene invariablemente firme al que tenía durante la década de los años 1950. La única capital Latonoamericana que se le asemeja lejanamente es quizás Santo Domingo de la República Dominicana, donde incluso la gente habla de manera casi idéntica a los habitantes de la provincia de Santiago de Cuba. Pero la semejanza termina ahí.

 


Usted verá las calles llenas de autos antiguos desde los Ford T hasta los Chevrolet del 1959, pero no sólo los americanos, también coches europeos, de primera y segunda generación y otros vehículos que usted probablemente nunca haya visto en su vida, todo esto al lado de Volgas y Ladas soviéticos, los recientes vehículos asiáticos, algunos coches modernos, sin contar las cosas exóticas como los Coco Taxis y bicitaxi (es decir, triciclos inventados, que caminan a pedales como las bicicletas). Últimamente las calles se han llenado de motos y bicicletas eléctricas, pero los coches eléctricos aún no han llegado a Cuba. Verá además edificios y hoteles modernos rodeados por viejas estructuras y casas coloniales, muchas de ellas, cercanas al colapso.

 

Un entorno donde el calor y la humedad dan una sensación de aire asfixiante y un estilo de vida compartido entre el pedantemente protocolar y el excesivamente négligé darán a todo este conjunto un atractivo singular que siempre sorprende al nuevo viajero. 

Es verdaderamente difícil encontrar en lugares otros que La Habana el triunfo definitivo de la esencia sobre la apariencia. Graham Greene y Ernest Hemingway han tomado profundos (y numerosos) tragos en todos los lugares que los han inspirados. Ava Gardner y Winston Churchill son famosamente asociados a ron y tabacos cubanos al punto que el nombre de Churchill ha marcado toda una generación de Habanos Puros y ha coniado una medida de estos tabacos, que son todos celebres y representan uno de los numerosos must have de todo fumador que se respete y no se arrepiente. 

La Habana es una provincia que administrativamente tiene 15 municipios, de los cuales los más importantes son Centro Habana, La Habana Vieja, Plaza (municipio que contiene El Vedado y Nuevo Vedado), Playa (que contiene Miramar) y el Cerro muncipio que tiene el barrio Casino Deportivo no tan conocido turísticamente pero muy residencial. Además cuenta con el municipio Habana Del Este el cual contiene lugares famosos como Las Villas y la Vía Panamericana, sin contar su cercanía de La fortaleza Del Morro. Y finalmente Playas del Este, donde encontrará las más famosas playas de la provincia como Santa María del Mar, Boca Ciega, Brisas Del Mar y último, pero no menos importante Guanabo, quizás el lugar de playa más frecuentado por los turistas después de Varadero. También Marianao está ganando popularidad, Playa Baracoa, un pueblo de playa que se encuentra a unos 20 km al oeste de La Habana, cotizado no sólo porque se parece a una pequeña ciudad griega, sino también por estar cerca de la Escuela Latinoamericana de Medicina. 

La Habana, contrariamente a la visión que los Occidentales tienen de las capitales socialistas, encierra un sentido de alegría y diversión típicamente caribeñas y la ciudad resplandece y chirria hasta de noche.

 


La Habana en general 

Situada en la costa norte-occidental de Cuba, La Habana está construida alrededor de un puerto y puede jactarse de una auténtica artuitectura colonial, difícil de ver tan auténticamente en otros países, con plazas decoradas de plantas de coco que hacen sombra a un sol jaguar. Puertas de otros tiempos, patios encantadores, fachadas casi de mil y una noche, edificios antiguos y modernos, vibrancia, pueblo, unicidad.

 

Muchas de las zonas de La Habana, especialmente los municipios históricos están en una fase de restructuración. En 1982, la importancia de la ciudad ha sido reconocida por la UNESCO y La Habana ha sido declarada como patrimonio de la humanidad. 

Siendo una de las más antiguas ciudades de las Américas, La Habana es hoy en día una ciudad sobre todo colonial. Cuba fue colonia de España y es por eso que se habla de época colonial, pero también fue una especie de "colonia" de Estados Unidos y de la Unión Soviética, es decir que después de su independencia con España, Cuba estuvo un tiempo bajo el control político y luego la influencia económica de los Estados Unidos. Y de 1959 a 1991, después de su revolución socialista, Cuba tuvo una gran dependencia socio-económica con la Unión Soviética. Gracias a todo esto La Habana puede vanagloriarse de una serie de logros que sin embargo no corresponden a lo que dicen lo fanáticos respecto a lo que pasaba en Cuba antes del 1959 (hay páginas en internet que están haciendo esta propaganda pero con muchas inexactitudes y datos falsos). En Cuba y en La Habana se alcanzaron muchos objetivos, pero esto ha pasado en todas sus etapas históricas, incluso durante el gobierno de Fidel Castro. 

Y queda cierto que estar bajo la influencia de grandes potencias sin ser oficialmente colonia de nadie (excepto al principio con España), es algo que le ha ocasionado al país numerosas ventajas y hace que La Habana sea hoy en día una metrópolis, fijada en el tiempo pero igualmente bastante desarrollada, con mucha abundancia de arquitecturas eterogeneas, incluyendo estructuras ocasionales con exuberante estilo barroco. La Habana Vieja, que no es otra cosa que el Centro Histórico de la ciudad, ha sido también declarada por la UNESCO como patrimonio mundial. Con la ayuda de esta misma organización y varias contribuiciones privadas, incluyendo los ingresos de varios hoteles del centro histórico, la firma estatal Habaguanex dedicada a la preservación histórica del centro y a la restauración de edificios y monumentos, ha restaurado ya la mayoría del territorio de La Habana Vieja, aunque hoy en día no haya aún terminado toda su obra de restauración. 

Llegando a La Habana, una de las primeras cosas que se notan es la vitalidad y la vibrancia del pueblo, dado el hecho también que día y noche, uno puede escuchar música donde quiera y ver hasta gente bailando en las calles. 

La rica herencia histórico-cultural de La Habana es reflejada en el rostro de la gente, cuyos orígenes son heterogéneos. También hay una minoría china, árabe (existe una gran comunidad musulmana en La Habana y la mayoría son cubanos), judía y francesa, sin contar las personas que tienen origen de los Indios, o sea los aborígenes, los cuales provienen por la mayor parte del Oriente cubano. 

La Habana es una ciudad dinámica para la vida nocturna y un lugar perfecto para la música en vivo, no hay horarios oficiales para la diversión, aunque muchos locales cierren temprano e incluso las discotecas, excepto Dos Gardenias y pocas otras, dificilmente quedarán abiertas después de las dos o tres de la madrugada. 

A primera vista, La Habana parece una ciudad desteñida, sin embargo su centro histórico no tarda en revelar su glorioso pasado colonial, por la mayor parte restaurado. Los turistas se quedan encantados moviéndose por las callecitas de La Habana Vieja, hoy llenas de diversiones, restaurantes y otros lugares, el centro histórico ha conocido un gran desarrollo, sobre todo después de la abertura hacia el comercio que tuvo lugar a partir del 2011. Teniendo en cuenta todo el entorno que se ha descrito y se conoce, el que se mueve por La Habana tendrá la impresión de estar viviendo en una realidad virtual, en un museo vivo.

 


En La Habana los hoteles son una de las mayores atracciones y los hay de todo tipo, incluso aquellos que en el pasado han tenido un papel histórico, por ejemplo el Hotel Nacional de Cuba, el Hotel Riviera, el Hotel Parque Central, el Hotel Los Frailes, sin contar el Hotel Ambos Mundos que ha hospedado al escritor Ernest Hemingway en varias ocasiones y cuya habitación es hoy un museo. También, entre los lugares históricos cabe mencionar el Cabaret Floridita donde se inventó el cóctel Daiquirí, o el Cabaret Tropicana, en el municipio Playa, famoso en el mundo, sin contar la Bodeguita del Medio, un bar que tiene un gran número de imitaciones en el mundo entero. 

Es deberoso citar también Prado, una avenida con un parque en el medio, que divide Centro Habana de La Habana Vieja, de gran fama, ya que en el siglo IXX fue donde se reunía la alta sociedad de la capital. Ahora es teatro de artesanos, exposiciones y, paradógicamente reunión de la sociedad más baja (¿pena del talión?). Los restaurantes y paladares (pequeños comercios gastronómicos de gerencia familiar, que operan generalmente en casas particulares y no en locales), donde abundan la cocina italiana y española. Pero hay varios restaurantes chinos e incluso un restaurante iraní en el Vedado, al lado del parque de 23 y D. También se debe citar el barrio chino donde se encuentran muchísimos restaurantes y comercios, todos chinos. 

La mayoría de los turistas, especialmente los europeos, llegan a Cuba de noche. Y es un choque cultural llegar a La Habana después del ocaso y sentir su característico olor de humedad y su infaltable calor, despertarse al día siguiente y encontrarse en el medio de una sociedad que nada tiene que ver con lo que uno está acostumbrado, según algunos, se trata de una obra maestra de humanidad. Usted verá mujeres de color - generalmente de edad avanzada y a veces gordas - fumando enormes puros y vestidas de forma folklórica, flotas de autos clásicos que parecen recién salidos de una fábrica y con un brillo que no tuvieron ni siquiera en su mejor momento, cuando fueron nuevos, chicas con vestidos variopintos y traseros que usted creía que existiesen sólo en Brasil, niños con uniformes escolares, bicitaxis chinos, abundante policía, viviendas que han conocido tiempos mejores y así sucesivamente. 

Pero lo más importante es no olvidar visitar la Fortaleza del Morro, asistir ahí a la ceremonia del cañonazo que se tiene todos los días a las 9 PM, dar una vuelta por el famoso Malecón que comienza en la punta del Morro y termina con el túnel de 5ta Avenida de Miramar, sobre todo a la altura de Centro Habana, el Malecón tiene una vista impresionante de noche y, de verano, cuando el mar es calmo y no hay viento, se ve una luna enorme que hace reflejos en el agua. Un clima cálido todo el año, una brisas refrescantes, hermosas playas de arenas finas y blancas en toda Cuba y no solamente en Varadero y una historia fascinante... Por eso La Habana se una de las siete maravillas del mundo en términos de ciudad.

 

Sólo en La Habana tendrá la impresión de vivir en un mundo distinto, un mundo paralelo. ¿Qué está esperando? 


HUMBERTO. Guia y maestro in Habana. WhatsApp+53 52646921

 

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lunes, 24 de marzo de 2025

HAVANA, one of the world wonders.

Sorry, this a long blog. But it's worthy going to the end.

Havana is a "federal" capital. That's a figure of speech because Cuba's system of government is not federalist, like Venezuela[2]. Cuba is a republic[2]. And yet its provinces and municipalities are divided as if they were federations. Therefore, it is common to hear about an area of Havana, which one considers simply a neighborhood, and discover that it is actually a municipality. Old Havana is a famous example of this.







For this same reason, Havana, even when it was officially called City of Havana, is not really a city, but is technically a Province[7], even though for everyone it is still a city. Based on this division, Old Havana and Central Havana, for example, are two different "cities" with different administrations, and they are as autonomous as Brooklyn is one of the five boroughs of New York. There is a unification project between Old Havana and Central Havana, but at present it is something totally theoretical.


Havana suspended in history


"If I get lost, find me in Cuba," wrote García Lorca. And if you visit Havana you will understand why. Havana is one of the few places in the world that still has a unique charm. It is the only capital that still retains the appearance of when the photos were in black and white, and only a few sporadic and occasional elements return you to the present, as if you were dreaming and someone suddenly comes to wake you up, and you find it hard to quickly regain the notion of reality. This is what Havana provokes in the first-time traveler.


Havana today represents a perfect fit between history and circumstance. 90% of the capital has an appearance that remains invariably firm to what it was during the 1950s. The only Latin American capital that is remotely similar is perhaps Santo Domingo in the Dominican Republic, where even people speak almost identically to the inhabitants of the province of Santiago de Cuba. But the resemblance ends there.


You will see the streets full of old cars from Ford Ts to 1959 Chevrolets, but not only American cars, also European cars, first and second generation and other vehicles that you have probably never seen in your life, all this next to Soviet Volgas and Ladas, the recent Asian vehicles, some modern cars, not to mention exotic things like Coco Taxis and bicitaxis (that is, invented tricycles, which walk to pedals like bicycles). Lately the streets have been filled with electric motorcycles and bicycles, but electric cars have not yet arrived in Cuba. You will also see modern buildings and hotels surrounded by old structures and colonial houses, many of them close to collapse.


An environment where the heat and humidity give a feeling of suffocating air and a lifestyle shared between the pedantically formal and the excessively négligé will give this whole set a unique appeal that always surprises the new traveler.


It is truly difficult to find in places other than Havana the definitive triumph of essence over appearance. Graham Greene and Ernest Hemingway have taken deep (and numerous) drinks in all the places that have inspired them. Ava Gardner and Winston Churchill are famously associated with Cuban rum and cigars to the point that Churchill's name has marked an entire generation of Habanos Puros and has coined a measure of these tobaccos, which are all famous and represent one of the many must haves of every smoker who respects himself and does not regret it.


Havana is a province that administratively has 15 municipalities of which the most important are Centro Habana, La Habana Vieja, Plaza (municipality that contains El Vedado and Nuevo Vedado), Playa (that contains Miramar) and El Cerro, a municipality that has the Casino Deportivo neighborhood, not so well known touristically but very residential. It also has the Habana Del Este municipality, which contains famous places such as Las Villas and Via Panamericana, not to mention its proximity to La Fortaleza Del Morro. And finally Playas del Este, where you will find the most famous beaches of the province such as Santa María del Mar, Boca Ciega, Brisas Del Mar and last but not least Guanabo, perhaps the most frequented beach place by tourists after Varadero. Marianao is also gaining popularity, Playa Baracoa, a beach town located about 20 km west of Havana, is popular not only because it looks like a small Greek city, but also because it is close to the Latin American School of Medicine.


Havana, contrary to the vision that Westerners have of socialist capitals, contains a sense of joy and typically Caribbean fun, and the city shines and squeaks even at night.


Havana in general


Located on the north-western coast of Cuba, Havana is built around a port and boasts authentic colonial architecture, difficult to see so authentically in other countries, with squares decorated with coconut plants that shade a jaguar sun. Doors from other times, charming patios, facades almost from a thousand and one nights, old and modern buildings, vibrancy, people, uniqueness.


Many of the areas of Havana, especially the historical municipalities, are in a restructuring phase. In 1982, the importance of the city was recognized by UNESCO and Havana was declared a World Heritage Site.



Being one of the oldest cities in the Americas, Havana is today above all a colonial city. Cuba was a colony of Spain and that is why we speak of the colonial era, but it was also a kind of "colony" of the United States and the Soviet Union, that is to say that after its independence from Spain, Cuba was for a time under the political control and then the economic influence of the United States. And from 1959 to 1991, after its socialist revolution, Cuba had a great socio-economic dependence on the Soviet Union. Thanks to all this, Havana can boast a series of achievements that, however, do not correspond to what the fanatics say regarding what happened in Cuba before 1959 (there are pages on the internet that are doing this propaganda but with many inaccuracies and false data). In Cuba and Havana many objectives were achieved, but this has happened in all its historical stages, even during the government of Fidel Castro.

And it remains true that being under the influence of great powers without being officially a colony of anyone (except at the beginning with Spain), is something that has brought the country numerous advantages and makes Havana today a metropolis, fixed in time but equally quite developed, with a lot of abundance of heterogeneous architectures, including occasional structures with exuberant baroque style. Old Havana, which is nothing more than the Historic Center of the city, has also been declared a World Heritage Site by UNESCO. With the help of this same organization and various private contributions, including the income from several hotels in the historic center, the state firm Habaguanex, dedicated to the historical preservation of the center and the restoration of buildings and monuments, has already restored most of the territory of Old Havana, although today it has not yet finished all its restoration work.





Arriving in Havana, one of the first things you notice is the vitality and vibrancy of the people, given also the fact that day and night, you can hear music everywhere and even see people dancing in the streets.


The rich historical-cultural heritage of Havana is reflected in the faces of the people, whose origins are heterogeneous. There is also a Chinese, Arab (there is a large Muslim community in Havana and most are Cubans), Jewish and French minority, not to mention people who have origins from the Indians, that is, the aborigines, who come mostly from eastern Cuba.


Havana is a dynamic city for nightlife and a perfect place for live music, there are no official hours for fun, although many places close early and even discos, except Dos Gardenias and a few others, will hardly be open after two or three in the morning.


At first glance, Havana seems like a faded city, however its historic center soon reveals its glorious colonial past, mostly restored. Tourists are delighted to move through the streets of Old Havana, today full of amusements, restaurants and other places, the historic center has experienced great development, especially after the opening to trade that took place from 2011. Taking into account all the environment that has been described and is known, whoever moves through Havana will have the impression of living in a virtual reality, in a living museum.



In Havana hotels are one of the biggest attractions and there are all kinds, even those that in the past have had a historical role, for example the Hotel Nacional de Cuba, the Hotel Riviera, the Hotel Parque Central, the Hotel Los Frailes, not to mention the Hotel Ambos Mundos that has hosted the writer Ernest Hemingway on several occasions and whose room is now a museum. Also, among the historical places it is worth mentioning the Cabaret Floridita where the Daiquirí cocktail was invented, or the Cabaret Tropicana, in the Playa municipality, famous in the world, not to mention the Bodeguita del Medio, a bar that has a large number of imitations in the whole world.


It is also necessary to mention Prado, an avenue with a park in the middle, which divides Centro Habana from Old Havana, of great fame, since in the 19th century it was where the high society of the capital met. Now it is a theater of artisans, exhibitions and, paradoxically, a meeting place for the lowest society (eye for an eye?). The restaurants and paladares (small gastronomic businesses of family management, which generally operate in private houses and not in premises), where Italian and Spanish cuisine abound. But there are several Chinese restaurants and even an Iranian restaurant in Vedado, next to the 23 y D park. The Chinese neighborhood where there are many restaurants and shops, all Chinese, should also be mentioned.


Most tourists, especially Europeans, arrive in Cuba at night. And it is a cultural shock to arrive in Havana after sunset and feel its characteristic smell of humidity and its unfailing heat, wake up the next day and find yourself in the middle of a society that has nothing to do with what one is used to, according to some, it is a masterpiece of humanity. You will see black women - usually elderly and sometimes fat - smoking huge cigars and dressed in a folkloric way, fleets of classic cars that look like they just came out of a factory and with a shine that they did not have even in their best moment, when they were new, girls with colorful dresses and backs that you thought existed only in Brazil, children with school uniforms, Chinese bicitaxis, abundant police, houses that have known better times and so on.



But the most important thing is not to forget to visit the Fortaleza del Morro, attend there the ceremony of the cannon shot that is held every day at 9 PM, take a walk along the famous Malecón that begins at the tip of the Morro and ends with the tunnel of 5th Avenue of Miramar, especially at the height of Centro Habana, the Malecón has an impressive view at night and, in summer, when the sea is calm and there is no wind, you see a huge moon that reflects in the water. A warm climate all year round, refreshing breezes, beautiful beaches of fine white sand all over Cuba and not only in Varadero and a fascinating history... That's why Havana is one of the seven wonders of the world in terms of city.


Only in Havana will you have the impression of living in a different world, a parallel world. What are you waiting for?


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miércoles, 19 de marzo de 2025

CUBAMIGOS: A DIFFERENT WAY OF HAVING VACATION, MAKING FRIENDS

 Tired of generic tropical vacations?

Imagine this: you arrive at an exotic destination, eager to immerse yourself in the local culture, but you find yourself stuck in impersonal hotels and overcrowded tourist tours. The food is bland, and authenticity is nowhere to be found. You feel like a spectator, not a traveler.

Does this sound familiar?












The truth is, many tourists seeking authentic tropical experiences end up disappointed. They miss out on the true essence of the place, the conversations with locals, the authentic flavors, and the hidden corners that make a destination unique. They return home with pretty pictures but no genuine memories.

But it doesn’t have to be this way!

We open the doors to authentic Cuba for you. Forget about pre-packaged tours and impersonal hotels. We connect you with local hosts who will welcome you into their homes, take you to their favorite restaurants, and show you the real Cuba.

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